意式番茄炖牛肉

食材准备：

牛肉块 500g、番茄 3个、洋葱 1个、胡萝卜 2根、芹菜 2根、红酒 200ml

制作步骤：

1. 牛肉切块，用盐和黑胡椒腌制30分钟

2. 热锅下油，将牛肉块煎至表面金黄

3. 加入切好的蔬菜，炒制5分钟

4. 倒入红酒和番茄，小火炖煮2小时

5. 调味后即可享用